SOURCES D'ARDESY A BAREGES - AUGNAT (PUY DE DOME)

Publié le par Anne Marie

Sources d'Ardésy à Barèges

Sources d'Ardésy à Barèges

                                  ESPACE NATUREL PRESERVE

En venant d'Issoire, direction Ardes sur Couze, autoroute A75 puis D214. Dépasser le village de Barèges. Le parking au départ du sentier découverte aménagé, se trouve peu après, à droite, à côté de la pisciculture.
L'usine d'embouteillage, on l'aura croisée en bord de route, à Augnat, quelques km avant.

Plusieurs sources sauvages sont visibles au bord de la couze d'Ardes. Une autre plonge directement dedans, une situation recréée.

Les sources Ardésy (anciennement Arvie) sont captées et commercialisées. L'exploitation a subi des aléas :

Débutée en 1998, elle a été stoppée en 2008 par la Sté Danone, reprise par la Sté Eurokin.

Depuis 2014, la Société a encore été rachetée par la Société des Eaux du Cézallier.


Les sources sauvages : salées et ferrugineuses

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3 sources se déversent dans la Couze : 

La 1ère permet de remplir une bouteille, l'eau arrive par un gros tuyau.

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Les 2 autres. 


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Mais, je reviens vers le début du sentier qui longe la rivière. Il est très bien indiqué, on ne peut pas se tromper.
On traverse le pont à droite du chemin parcouru.


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La source de la colline :   
 
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L'eau à l'intérieur de cette source dans la pierre, semble stagnante, elle est trouble. C'est une source maintenant captée.


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Un peu plus loin un ancien travertin, pierre "née de l'eau" comme l'indique le panneau. La source s'est tarie ou a jailli ailleurs, mais la pierre qu'elle a façonnée demeure.

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Les plantes halophiles n'ont pas encore investi ce lieu.

L'eau Ardésy est très riche en calcium et en magnésium, elle favorise donc entre autres, les os et les nerfs. Les anciens la conseillaient pour le foie, la digestion, l'anémie. Elle est froide, légèrement alcaline, d'une saveur acidulée.

  
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